ما هي فوائد التوت البري المجفف؟
التوت البري المجفف يحتوي على نفس العناصر الغذائية التي تتواجد في التوت البري الطازج (لا سيما الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة)، ولكن عمليات التجفيف التجارية تقلل بشكل كبير من كمية فيتامين أ وفيتامين ج. وكما تقل أيضاً كثافة المواد الغذائية إذا أضيف السكر.
يعد التوت البري من أشهى وألذ الثمار التي يرجع موطنها الأصلي لأمريكا الشمالية ، ومن ثم بدأ ت زراعته في الانتشار حول دول العالم ، وللتوت البري أنواع عديدة منها التوت الأحمر ، و التوت الأسود، ويرجع اختلاف ألوان التوت البري لاختلاف تركيب كل نوع عن الأخر.
فوائد التوت البري المجفف
المساعدة في إصلاح الخلايا التالفة في الجسم.
يحتوي التوت البري على مركبات مضادة للأكسدة قد يكون لها فوائد عديدة على صحة الإنسان، ومن أهمها دورها في إصلاح الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم بسبب الجذور الحرة، وهذا بدوره يساعد في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضا ومن فوائد التوت البري المجفف أيضا احتوائه على نسبة عالية من مادة الأنثوي سينين، والتي تعطي التوت البري لونه الأحمر الداكن، حيث أظهرت الدراسات أنه قد يكون لهذه المادة تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات إلى جانب فوائدها الصحية المختلفة.
يساعد في تعزيز صحة الأمعاء.
يمكن أن يساعد في تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وخاصة لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. ومن فوائد التوت البري المجفف أنه يساعد في تقليل إفراز الأحماض الصفراوية في القناة الهضمية والتي لها صلة بسرطان القولون.
تعزيز صحة المسالك البولية.
بينت الدراسات المختلفة أن غالبية الأطباء يقومون بطلب تناول التوت البري المجفف من قبل الأطفال والنساء المصابات بإلتهاب المسالك البولية بأنواعه وأشكاله المختلفة.
كما تبين من خلال دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص المصابين بالتهاب المسالك البولية أن تناول مستخلصات التوت البري المجفف في كبسولات مرتين يوميا ساعد في التقليل من الالتهاب بشكل ملحوظ.
يحافظ على صحة الفم.
يساعد التوت البري في التحكم بالأحماض الضارة الموجودة في الفم، حيث أنها تقلل من كمية الحمض الذي تصنعه وتمنعه من الالتصاق بالأسنان مما يساعد في التقليل من خطر تسوس الأسنان وأمراض اللثة وحتى سرطان الفم يحتوي على مضادات أكسدة قوية.
شاهد أيضا: حل نهائي للتخلص من رائحة الفم الكريهة
يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية
التي تعمل على حماية وتعزيز صحة القلب، بالإضافة إلى دورها في خفض خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.
الآثار الجانبية لـ التوت البري المجفف
يحتوي على كمية جيدة من فيتامين كيه، والذي يتداخل مع الأدوية المبيعة للدم كالورفارين، لذا يجب الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف وتخسر الدم.
يزيد من إفراز الأوكسالات في البول، الأمر الذي قد يزيد من احتمالية خطر الإصابة بحصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى.
يسبب تناوله بكثرة لحدوث بعض الآثار الجانبية المحتملة كـ اضراب المعدة التقيؤ والإسهال.
